Palveluihimme kuuluu



Teurastus

Teurastamme sikoja, nautoja, hevosia, tarhattua- ja luonnonvaraista riistaa.


Lihanleikkuu asiakkaan toiveiden mukaan.

Ostamme teuraaksi hevosia. Soita ja kysy lisää.

Palvelu on joustavaa ja nopeaa.

Possun paloitteluvaihtoehdot:

Vaihtoehtoisia kinkun paloitteluja:

Juhlakinkku: Potkaluu kiinni, muuten luuton, verkotettu
Joulukinkku: Perinteinen, pyöristetty
Kinkku: Luuton (Palapaistiliha)
Kinkku: Paistit ratkottu (Sisä-, kulma-,ulko- ja paahtopaisti)

Vaihtoehtoisia kyljen paloitteluja:

Kylki: Kokonainen (Luullisena tai luuttomana) ns.kastikepala
Kylki: Paloiteltu (Luullisena tai luuttomana) ns.kastikepala
Kylki voi olla nahallinen tai nahaton.
(Grilli ribsit: Luullinen, nahaton, poikittain sahattu kylki)

Vaihtoehtoisia Kyljysselän paloitteluja:

Kyljysselkä: Nahkapäällinen uunipala
Kyljykset: Kyljysselästä nahka pois, sahattu kyljyksiksi.
Ulkofile ja Sisäfile: Kokonaisina tai paloiteltuina.

Vaihtoehtoisia Lavan paloitteluja:

Lapa: Sahattu uunipaloiksi.
Luuton lapa: Palapaistiliha.
Joululapa: Potka kiinni, luuton, verkotettu.
Pyöristetty lapa: Sisältää lapaluun.

Vaihtoehtoisia Etuselän paloitteluja:

Etuselkä: Kasler, uunipaisti.
Etuselkä: Sahattu kyljyksiksi (talouskyljys)


1.jpg 2.jpg
3.jpg 4.jpg
5.jpg 6.jpg
7.jpg 8.jpg