Palveluihimme kuuluu
Teurastus
Teurastamme sikoja, nautoja, hevosia, tarhattua- ja luonnonvaraista riistaa.
Lihanleikkuu asiakkaan toiveiden mukaan.
Ostamme teuraaksi hevosia. Soita ja kysy lisää.
Palvelu on joustavaa ja nopeaa.
Possun paloitteluvaihtoehdot:
Vaihtoehtoisia kinkun paloitteluja:
Juhlakinkku: Potkaluu kiinni, muuten luuton, verkotettu
Joulukinkku: Perinteinen, pyöristetty
Kinkku: Luuton (Palapaistiliha)
Kinkku: Paistit ratkottu (Sisä-, kulma-,ulko- ja paahtopaisti)
Vaihtoehtoisia kyljen paloitteluja:
Kylki: Kokonainen (Luullisena tai luuttomana) ns.kastikepala
Kylki: Paloiteltu (Luullisena tai luuttomana) ns.kastikepala
Kylki voi olla nahallinen tai nahaton.
(Grilli ribsit: Luullinen, nahaton, poikittain sahattu kylki)
Vaihtoehtoisia Kyljysselän paloitteluja:
Kyljysselkä: Nahkapäällinen uunipala
Kyljykset: Kyljysselästä nahka pois, sahattu kyljyksiksi.
Ulkofile ja Sisäfile: Kokonaisina tai paloiteltuina.
Vaihtoehtoisia Lavan paloitteluja:
Lapa: Sahattu uunipaloiksi.
Luuton lapa: Palapaistiliha.
Joululapa: Potka kiinni, luuton, verkotettu.
Pyöristetty lapa: Sisältää lapaluun.
Vaihtoehtoisia Etuselän paloitteluja:
Etuselkä: Kasler, uunipaisti.
Etuselkä: Sahattu kyljyksiksi (talouskyljys)
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |